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下同)全国农产品批发价格总指数为,与上上周蔬菜平均价格3.41元/公斤相比

2019年8月21日 - 林业资讯
下同)全国农产品批发价格总指数为,与上上周蔬菜平均价格3.41元/公斤相比

春节将至,一年一度的农产品消费旺季如期而至,农产品的价格也是大家最关注的问题。对于往年的“蒜你狠”“姜你军”“糖高宗”“苹什么”“豆你玩”等一系列农产品价格的暴涨暴跌,已成为社会关注的焦点。那么今年春节水果蔬菜生鲜等农产品价格又将暴涨?

核心提示:
一、国内鲜活农产品。据我部农产品批发市场信息网监测,今年第28周(2012年7月9日7月15日,下同)全国农产品批发价格总指数为

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一、国内鲜活农产品。据我部农产品批发市场信息网监测,今年第28周(2012年7月9日—7月15日,下同)“全国农产品批发价格总指数”为190.05(以2000年为100),比前一周上升0.14个点。“全国菜篮子产品批发价格指数”为189.23(以2000年为100),比前一周上升0.28个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为58.82万吨,比前一周减少9.4%。

春节期间之蔬菜市场行情

羊肉、鸡蛋和猪肉价格环比下跌,白条鸡和牛肉价格上涨。羊肉、鸡蛋和猪肉周均价为每公斤45.89元、7.79元和19.69元,环比分别跌1.4%、1.1%和0.7%;白条鸡和牛肉价格为每公斤14.11元和38.43元,环比分别涨2.3%和0.3%。重点监测的以上5种畜产品交易量(50家重点批发市场交易量合计,下同)为1.53万吨,环比减少9.5%。

临近春节,据统计,上周蔬菜平均价格为3.96元/公斤,
与上上周蔬菜平均价格3.41元/公斤相比,
环比上涨16.15%,平均价上涨。上周蔬菜成交量为715.12万公斤,与上上周相比,环比上涨0.69%,成交量基本持平;交易额为2831.88万元,与上上周相比,环比上涨16.93%,总成交额上涨。

海水鱼价格环比下跌,淡水鱼价格小幅波动。大黄花鱼和大带鱼周均价为每公斤30.12元和26.27元,环比分别跌2.5%和1.8%;鲤鱼和草鱼价格为每公斤13.37元和14.08元,环比分别跌1.6%和1.2%。鲫鱼价格每公斤15.56元,环比持平。白鲢鱼和花鲢鱼价格为每公斤8.52元和13.47元,环比分别涨2.2%和1.6%。重点监测的以上7种鱼类产品交易量为1.39万吨,环比减少3.5%。

据分析,造成价格上涨主要有两方面的原因。一是受季节影响,受低温影响,蔬菜生长缓慢,产量下降,价格上涨,产地收购价格提高,冬季蔬菜生产成本不断增加,从而拉动了价格继续上涨。二是受节日影响,春节临近,人们大量采购年货,蔬菜需求量大大增加,造成价格普遍上涨。

蔬菜价格环比继续回升。重点监测的28种蔬菜均价每公斤为2.93元,环比涨2.5%,价格已连续第2周回升。分品种看,菠菜、生菜和油菜周均价为每公斤4.77元、2.92元和2.28元,环比分别涨21.1%、15.9%和14.6%;黄瓜、西葫芦、平菇、葱头和韭菜价格涨5%以上。价格下跌的品种中,南瓜周均价每公斤1.78元,环比跌11.0%;冬瓜价格跌5%以上。其余品种价格小幅波动。28种蔬菜交易量为41.99万吨,环比减少11.1%。

预测,春节过后,需求量减少,预计本周蔬菜价格会小幅下降。

水果价格环比继续下跌。重点监测的7种水果均价每公斤为5.12元,环比跌2.3%,为连续第6周下跌,累计跌幅15.4%。其中,巨峰葡萄、香蕉和菠萝周均价为每公斤10.06元、3.76元和4.42元,环比分别跌7.8%、3.8%和1.6%;其余品种价格有所上涨。7种水果交易量为12.33万吨,环比减少6.4%。

春节期间之水果市场行情

二、国际大宗农产品。据监测,第28周,国际市场小麦、玉米、大豆、食糖和豆油价格环比上涨,其他农产品价格下跌。

距离过年还有一天,很多市民都开始选购春节走亲访友的伴手礼,水果似乎成了标配首选。所以在当前果品销售除了日常的商贩批发外,单位团购和个人采购也是主力军。

小麦、玉米、大豆和食糖价格环比小幅上涨。芝加哥商品交易所小麦、玉米和大豆最近期货合约收盘价周平均每吨为299美元、300美元和603美元,国际食糖理事会原糖价格周平均每吨为503美元,环比分别涨3%、4%、3%和4%,分别为连续第4周、第6周、第6周和第2周上涨;与上年同期相比,小麦、玉米和大豆价格分别高20%、8%和19%,食糖价格低20%。

根据市场信息中心对上周水果价格的监测数据来看:上周水果总体价格上涨,平均批发价格为10.54元/公斤,较上上周10.88元/公斤,环比下跌了3.23%,其中价格最高的是山竹,平均批发价格为38.29元/公斤,价格最低的是酥梨,平均批发价格为3.04元/公斤。在统计的16种主要水果中,与上上周相8种水果上涨,8种水果下跌。其中上涨幅度较大的水果是龙眼,平均批发价格为13.23元/公斤,环比上涨了18.76,其余水果涨幅均在3.77%—13.01%之间。下跌幅度较大的水果是草莓、香梨,平均批发价格为17.29元/公斤,6.63元/公斤,环比下跌了24.83%,22.27%,其余水果跌幅均在2.55%—12.54%之间。

豆油价格环比略有上涨。芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘价周平均每吨为1186美元,环比涨1%,为连续第4周上涨;与上年同期相比,价格低6%。

造成上涨原因主要是本周即将进入春节,部分商户收市休息,预计果价随着量少整体将呈现大范围上涨。

大米、棕榈油和棉花价格环比略有下跌。泰国100%B级大米曼谷离岸价周平均每吨为614美元,5%破碎率大米曼谷离岸价周平均每吨为612美元,环比分别跌1%和持平,同比分别高13%和16%。马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸价周平均每吨为1026美元,国际棉花指数周均价每吨为1916美元,环比均跌1%,其中棕榈油价格在连续3周上涨后略有回落;与上年同期相比,价格分别低6%和45%。

预计,随着节日需求的持续,后期礼盒装精品水果还将会有每箱3-5元的上涨空间,价格涨幅不会过大。

????(文章来源:农业部市场与经济信息司)

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春节期间之生鲜市场行情

猪肉方面:因本月中旬开始工厂、学校等单位陆续放假过年,以及本月时晴朗时冷湿天气的影响,腊肉的制作量较少,使得本月猪肉的交易量有所减少。

牛肉方面:因本月气温转凉,牛肉的交易量因火锅的需求量增加而有所上升;牛肉价格在区间内小幅调整,价格稍有上涨。

羊肉方面:受本月时晴朗时冷湿天气的影响,羊肉的交易量波动较大,但整体交易量有所下降。

造成价格波动原因主要是临近春节,各企事业单位的陆续放假和春节对肉类需求的增加导致价格波动。

预计,春节期间肉类交易量稳中略降;价格方面,因春节期间各类运营成本的增加,肉类价格稳中有升。

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